В основу Gabrielle положен роскошный цветочный букет, построенный вокруг четырёх белых цветов: жасмина, иланг-иланга, апельсинового цвета и туберозы. Верхние ноты грейпфрута, мандарина и чёрной смородины придают композиции свежее, искрящееся начало, а база из сандалового дерева, мускуса и кашмерана обеспечивает мягкий, обволакивающий шлейф. Аромат выпущен в концентрации Eau de Parfum, а позднее линейка была дополнена фланкером Gabrielle Chanel Essence с более насыщенным и глубоким звучанием.

Gabrielle — это воплощение сияющей, солнечной женственности. Аромат звучит одновременно элегантно и современно, не перегружая обилием компонентов, а создавая ощущение лёгкости и естественной красоты. Флакон в форме квадрата со скруглёнными углами и золотистой крышкой стал узнаваемым символом линейки и отсылкой к минималистичной эстетике дома Chanel.